Modération des captures & No kill
Le stock de bar sur l’Atlantique devient critique. Depuis des années les prélèvements sur les frayères, les quantités prises sans quota et les prélèvements toujours plus nombreux de pêcheurs amateurs nous amènent à demander à chaque pêcheur de ne garder qu’un seul poisson (tous les remettre à l’eau ne nous gêne pas non plus !).
Voici la charte qui regroupe les guides de pêche professionnels :
http://a31.idata.over-blog.com/3/81/95/06/photos-guides/charte-corrigee-def.jpg
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Le débat sur la taille : De mon point de vue, et à l’inverse de ce qui se dit habituellement, nous préférons qu’un pêcheur garde un bar de petite taille (36/45 cm) et remette à l’eau les belles pièces. En effet le cheptel de petits bar est important et subit une prédation ou mortalité naturelle forte. Imaginons la pyramide des âges et qu’un pourcentage de 30% de petits bars arrive sur les frayères : Si vous prélevez 3 sur 100, il restera 97 poissons et 29 arriveront sur frayères. Et encore, en considérant que le petit poisson que vous aurez gardé n’ait pas fait partie ensuite du prélèvement naturel.
Dans le cas des bars plus gros ; s’ils représentent 10% des « petits », soit 10 unités, il en arrive 50% sur frayères mais avec beaucoup plus d’œufs. Si vous en prélevez 3, vous prélevez 30% du stock. Il en reste 7 et 3 arriveront sur frayères… les conséquences sont dramatiques sur des géniteurs et génitrices au mieux de leur forme !
C’est un raisonnement qui a fait ses preuves en rivière sous réserve que le nombre de poissons soit limité (6 truites par jour et par pêcheur par exemple) et qui est appliqué par certaines fédérations.
C’est pour cela que les prélèvements professionnels sur les frayères du Golfe de Gascogne ou de Manche sont risqués : En effet, sont prélevés les meilleurs géniteurs et génitrices qui ont su arriver sur les lieux malgré toutes les embuches.
D’ailleurs, le fait qu’un bar de 36 à 42 cm ait reproduit ou non est un point de vue, me semble-t-il, subjectif et qui n’a pas d’impact sur la biomasse. C’est une approche humaniste en quelque sorte !
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En conclusion
Vouloir passer la taille légale de 36 cm à 42cm n’a pas d’ intérêt et ne me semble pas étayé scientifiquement ; il vaudrait mieux :
a) Limiter le nombre de captures,
b) Que les toutes les pêcheurs cessent de capturer des bars sur les frayères et surtout que les commerces et hypermarchés arrêtent de vendre le bar sauvage de janvier à mars pendant cette période de reproduction.
c) Que les grands quotidiens ou revues arrêtent de faire la promotion culinaire de ces poissons à ces périodes comme j’ai pu le voir encore récemment
d) Créer des postes de gardes pêche maritimes par zone